Category: Uncategorized
Jordan Davies – Ei daith hyd yn hyn… Ar hyn o bryd mae Jordan, sy’n byw yn Aberpennar, yn gweithio yn Dewis ym Mhontypridd ac mae’n rhan o’r llwybr ‘Rhannu Prentisiaeth a Gynorthwyir’. Mae’n ymgymryd â Phrentisiaeth Lefel 2 mewn Gweinyddu Busnes. Cafodd ddiagnosis o ‘syndrom Asperger’ pan oedd yn bedair oed. Mae’n mwynhau ei… Read more »
Yn 16 oed, mae Ollie Holden-Davies wedi ennill Prentis Cigydd Cymreig y Flwyddyn 2025. Mae Ollie yn gweithio i Neil Powell Butchers, Y Gelli Gandryll, ac ar hyn o bryd mae’n cwblhau ei Brentisiaeth Lefel 2 mewn Hyfedredd mewn Cigyddiaeth a Phrosesu Cig. Ar ôl gweithio yn Neil Powell Butchers fel ‘bachgen Sadwrn’ ers pan… Read more »
Mae staff yn un o brif ddarparwyr dysgu seiliedig ar waith Cymru yn dilyn pregeth eu hunain trwy wella eu sgiliau a’u gwybodaeth trwy brentisiaethau i ddatblygu eu gyrfaoedd. Roedd tri o weithwyr Cwmni Hyfforddiant Cambrian yn y Trallwng, sydd â swyddfeydd ledled Cymru, a’i chwaer-gwmni, Trailhead Fine Foods, ymhlith bron 100 o brentisiaid a… Read more »
Dathlwyd cyflawniadau bron i 100 o brentisiaid o bob rhan o Gymru mewn seremoni raddio prentisiaeth yng Nghanolbarth Cymru. Cynhaliodd Cwmni Hyfforddiant Cambrian a’i is-gontractwyr y seremoni flynyddol ar Faes Sioe Frenhinol Cymru, Llanelwedd, lle roeddent yn cydnabod taith ddysgu graddedigion o ystod eang o ddiwydiannau. Roedd y seremoni yn dilyn archwiliad cadarnhaol o Gwmni… Read more »
Mae’n Sleeptember ac mae ein Hyrwyddwyr Iechyd Meddwl a Lles yn rhannu rhai o’u cynghorion gwych ar sut i gael noson well o gwsg. Pan fyddwn yn meddwl am les ac iechyd meddwl, rydym yn aml yn anwybyddu effaith patrymau cwsg afreolaidd a sut mae’n effeithio arnom. Mae’n debyg y byddai llawer ohonom yn wynebu… Read more »
Crëwyd coctel Brwydr y Dreigiau gan un o’n harbenigwyr yn Hyfforddiant Cambrian i nodi dathlu Dydd Gŵyl Dewi. Fel y gwyddoch efallai, weithiau mae coctels yn ffynnu ar lwyddiant o stori dda ac yn union fel y clasuron, mae’r coctels hyn yn dod â chynnyrch Cymreig a lliwiau coch, gwyrdd a gwyn at ei gilydd… Read more »
Cyn i’r tymhorau droi a’r gaeaf droi’n wanwyn, dathlwch Ddydd Gŵyl Dewi eleni gydag un rownd olaf o fwyd cysurus gyda’r sbin hwn ar fwyd traddodiadol Cymreig. Cynhwysion 40g menyn 40g blawd plaen 300ml llaeth cyflawn 1tsp Mwstard Coch Cymreig Pinsiad o cayenne 3tsp Saws Swydd Gaerwrangon 150g Caws Caerffili 50g parmesan, wedi’i gratio man… Read more »
Un peth maen nhw’n ei ddweud am fis Mawrth yw ei fod yn dod fel Llew ac yn gadael fel oen. Maen nhw hefyd yn galw Mawrth yn ‘fwlch llwglyd’ gan ei fod yn dymor rhwng tymhorau o ran y cynnyrch sydd gennym ar gael ar gyfer ein byrddau. Mae’r newid o fis blaenorol mis… Read more »
Siocled tywyll, miso, pistachio, mefus, iogwrt defaid, sorrel Mae dysgu’r sgiliau a’r technegau angenrheidiol wrth goginio yn allweddol i fynd â’ch gyrfa i’r lefel nesaf. Unwaith y byddwch chi’n gwybod y pethau sylfaenol gallwch ddefnyddio’r dylanwadau a’r tueddiadau o’r diwydiant i roi sbin tymhorol modern ar y clasuron. Dyma bwdin modern wedi’i ysbrydoli gan liwiau’r… Read more »
Hyb Lletygarwch Tri Diwrnod Bydd y digwyddiad sy’n cynnwys cystadlaethau coginio mawreddog ar gyfer diwydiant a phrentisiaid yn ogystal ag arddangosfa Bwyd a Diod Cymru yn rhad ac am ddim ac yn agored i fasnach, prentisiaid, myfyrwyr a’r cyhoedd. Mae Arwyn Watkins OBE, Llywydd Cymdeithas Goginio Cymru, yn credu bod Cystadleuaeth Sgiliau Cymru yn ychwanegiad… Read more »