Cefndir a Chymhelliant: David Bennett yw Rheolwr Cynhyrchu y Boning Hall ar gyfer ffatri prosesu cig mawr. Mae wedi ei leoli yn Ne Cymru ac ar hyn o bryd mae ar ei ail brentisiaeth gyda Hyfforddiant Cambrian. Ar ôl cwblhau Tystysgrif Lefel 3 FDQ ar gyfer Hyfedredd mewn Rheoli Bwyd yn llwyddiannus, mae bellach yn gweithio tuag at gwblhau’r prentisiaeth L4 Hyfedredd mewn Rhagoriaeth Gweithgynhyrchu Bwyd.

Nid oedd David erioed wedi meddwl y byddai’n ennill unrhyw gymwysterau ac nid oedd yr ysgol yn gweddu i’w arddull ddysgu. Roedd yn synnu pa mor dda oedd y cwrs a sut mae’n cyd-fynd â’i rôl yn y gweithle, yn hytrach na gorfod cyd-fynd ag amserlen benodol y cwrs. Dywedodd: “Mae’r ffordd dim pwysau o ddysgu yn ei gwneud hi’n hawsach cwblhau’r modiwlau pan allwch chi”. Yna ychwanegodd: “Rwy’n gweithio o gartref felly nid yw’r cwrs yn amharu ar fy mywyd teuluol, gallaf gwblhau’r modiwlau mor gyflym neu araf ag y mae gen i amser ar ei gyfer, yn dibynnu ar fy llwyth gwaith”.

Twf Proffesiynol: Mwynhaodd David ei brentisiaeth Lefel 3 a theimlai ei fod yn rhoi gwybodaeth iddo y gallai ei defnyddio yn ei swydd. Fe wnaeth y wybodaeth a ddysgodd yn ystod ei brentisiaeth ei helpu i wella ei berfformiad cyffredinol yn ei rôl fel Rheolwr Cynhyrchu. Eglurodd fod ei brentisiaeth Lefel 4 mewn Rhagoriaeth Gweithgynhyrchu Bwyd wedi gwella ei wybodaeth a’i ddealltwriaeth o’i rôl hyd yn oed yn fwy a dywedodd: “Mae’r diwydiant bwyd yn esblygu’n barhaus, ac wrth i’m diwydiant symud ymlaen gyda thechnolegau newydd, mae’n rhaid i mi addasu a newid gydag e”.

Heriau: Roedd Dave yn teimlo ychydig yn bryderus ar y dechrau gan nad oedd yr ysgol yn ennyn diddordeb ynddo a dywedodd ei fod yn aml yn diflasu. Credai y byddai’r brentisiaeth yn debyg, ond roedd wedi synnu ac mae wedi bod yn mwynhau’r cwrs, gan symud ymlaen hyd yn oed i ail brentisiaeth ar ôl cyflawni ei Lefel 3.

Cyngor i Eraill: Yn dyst i’w gymeradwyaeth o brentisiaethau, mae David yn annog ei staff ei hun i gofrestru ar brentisiaethau a dywedodd: “Byddwn i’n dweud ei fod yn ffordd dda o ddysgu. Mae’n ffordd dda iawn o wella eich gwybodaeth am eich swydd ac yn ffordd dim pwysau o ennill cymhwyster ar yr un pryd”.

Casgliad: Mae stori David yn dangos y gallwch fwynhau’r profiad dysgu oedolion a’r prentisiaethau, hyd yn oed os ydych chi wedi cael profiad negyddol gydag addysg yn y gorffennol. Mae prentisiaethau Hyfforddiant Cambrian yn seiliedig ar waith yn hyblyg ac wedi’u teilwra i weddu i’r dysgwr a’i weithle. Mae’r hyblygrwydd hwn wedi caniatáu iddo ennill gwybodaeth a chymwysterau nad oedd yn credu oedd ar gael iddo ac mae bellach yn ystyried ei opsiynau ar gyfer symud ymlaen i’r lefel nesaf.