Mae’r 8fed o Fawrth 2 yn Ddiwrnod Rhyngwladol y Menywod (IWD) ac eleni y thema yw Ysbrydoli Cynhwysiant. Fel cyflogwr o gyfleoedd cyfartal, mae cynhwysiant wrth wraidd popeth a wnawn, gan gynnig amgylchedd gweithle teg a chynhwysol lle mae pawb, waeth beth fo’u rhyw, eu gallu neu eu hethnigrwydd, yn teimlo eu bod yn cael eu cefnogi a’u hysbrydoli i ffynnu.
Mae gan Hyfforddiant Cambrian 2,227 o brentisiaid ar raglen, ac ar hyn o bryd mae 63% o’n prentisiaid yn fenywod. I ddathlu Diwrnod Rhyngwladol y Menywod rydym yn tynnu sylw at rai o’n prentisiaid benywaidd rhagorol yng Nghwmni Hyfforddiant Cambrian.
Mae Gabbi Wilson a Toyah Skilton yn brentisiaid coginio yn Chartists 1770 yn y Trewythen, a reolir gan Gwmni Hyfforddiant Cambrian, yn Llanidloes. Ar hyn o bryd mae Gabbi yn cwblhau ei Diploma Lefel 3 mewn Coginio Proffesiynol ac mae Toyah wedi cwblhau ei Diploma Lefel 2 mewn Coginio Proffesiynol.
Mae Gabbi Wilson, 18, yn credydu ei phrentisiaeth am ddarparu llawer o brofiadau bywyd gwerthfawr iddi. “Trwy fy mhrentisiaeth, rwyf wedi cynyddu fy hyder ynof fy hun a hefyd yn fy ngalluoedd a’m perfformiad fel cogydd. Er fy mod i wedi bod yn gwneud fy mhrentisiaeth ers llai na blwyddyn, rwy’n teimlo fy mod i wedi dysgu llawer mwy na’r hyn roeddwn i’n ei feddwl,” meddai.
Mae’r hyfforddiant a’r profiad y mae hi wedi’i ennill drwy weithio fel cogydd prentis mewn cegin weithredol wedi rhoi’r hyder iddi ymgymryd â phrofiadau gwych. Y llynedd, perfformiodd ei arddangosiad coginio cyntaf i’r cyhoedd, gan baratoi cremeux siocled yn Ffair Hydref Canolbarth Cymru o flaen cynulleidfa lawn ar Faes Sioe Frenhinol Cymru. Ym mis Ionawr, gyda chymorth ei chyd-weithiwr prentis, Rosie Koffer, gwnaeth gais ac yna enillodd Her Cogydd Gwyrdd cyntaf Pencampwriaethau Coginio Rhyngwladol Cymru. Paratôdd Gabbi fwydlen llysieuol tri chwrs a farnwyd yn safon aur gan feirniaid Cymdeithas Goginio Cymru. Cafodd ei dewis hefyd i fod yn rhan o dîm cogyddion Cymdeithas Goginio Cymru i baratoi canapés ar gyfer Derbyniad Dydd Gŵyl Dewi y Prif Weinidog yn Rhif 10.
Dechreuodd taith goginio Toyah o ddechreuad syml wrth weithio fel gweithiwr golchi llestri. Dyma lle dechreuodd ei chariad at goginio a dechreuodd weithio yn y Trewythen bob dydd Gwener pan oedd hi’n dal yn yr ysgol. Cafodd ei hymroddiad i ymuno â’r diwydiant lletygarwch ei wobrwyo pan gafodd ei dewis gan y bwyty i hyfforddi’n llawn amser am ei Phrentisiaeth Lefel 2 mewn Coginio Proffesiynol. Dywedodd Toyah: “Mae [y brentisiaeth] wedi fy helpu i wella fy sgiliau ac wedi dysgu technegau coginio newydd i mi a sut i wneud pethau newydd.”
Y llynedd, cafodd gyfle i fod yn rhan o dîm i wneud canapés a gafodd eu gweini mewn arddangosfa Bwyd a Diod Cymru yn Llundain. Mae’n gyffrous ei bod yn cwblhau ei Lefel 2 yn llwyddiannus a symud ymlaen i’w Goginio Proffesiynol Lefel 3 wrth iddi barhau â’i gyrfa coginio.
Mae Swyddog Hyfforddi Gabbi a Toyah, Will Richards, yn hapus iawn gyda’i ddysgwyr a’u dilyniant. Dywedodd: “Rwy’n falch iawn bod Gabbi wedi manteisio ar y cyfleoedd a chafodd ei chyflwyno iddi. Mae hi wedi gallu rhwydweithio gyda gweithwyr proffesiynol blaenllaw yn y diwydiant lletygarwch a’r profiad y mae hi wedi’i ennill, gan deimlo’r cryfder a’r pŵer y gall y siaced wen ddod â nhw yn werthfawr.
“Ac mae Toyah yn awyddus i symud ymlaen ymhellach i brentisiaeth Lefel 3 heb y cwestiwn hyd yn oed cael ei ofyn yn dyst i agwedd a meddylfryd Toyah!”
Mae gan Hyfforddiant Cambrian hefyd dri phrentis benywaidd yn y tîm Sicrhau Ansawdd: Clare Stafford, Kirsty Broomfield, a Hollie Bumford, sy’n hanfodol i sicrhau cydymffurfiaeth a chywirdeb cofnodion dysgwyr.
Pan ymunodd Clare Stafford â’r tîm yn Hyfforddiant Cambrian , bu’n gweithio fel swyddog gweinyddol a derbynnydd. Tra’n gweithio yn y rôl hon, dechreuodd ei Phrentisiaeth Lefel 3 mewn Gweinyddu Busnes.
Dywedodd Clare: “Roedd y brentisiaeth yn fuddiol iawn i mi gan ei bod yn fy ngalluogi i ennill y sgiliau a’r wybodaeth sydd eu hangen arnaf i symud ymlaen yn fy rôl swydd.”
Yn yr un modd, bu Kirsty Broomfield yn gweithio mewn rôl wahanol cyn ymuno â Hyfforddiant Cambrian ac ymgymerodd â’i Phrentisiaeth Lefel 3 i’w helpu i addasu i’w swydd newydd o fewn y tîm gweinyddol cyn symud ymlaen i brentisiaeth lefel 3 mewn Gweinyddu Busnes.
Dywedodd Kirsty: “Rwyf bellach hanner ffordd trwy gwblhau fy nghymhwyster lefel 4 mewn Gweinyddu Busnes ac rwy’n ei fwynhau ac rwy’n dysgu nifer o sgiliau newydd y gallwn eu defnyddio yn fy swydd.”
Ar ôl cwblhau’r prentisiaethau hyn gyda Hyfforddiant Cambrian, roeddent yn gallu ymuno â’r tîm Sicrhau Ansawdd prysur.
Mae Hollie Bumford, 23 oed, wedi gweithio i’r cwmni ers dros 6 blynedd ac wedi cwblhau 4 prentisiaeth wahanol wrth symud ymlaen trwy’r cwmni. Mae Hollie wedi cwblhau prentisiaethau lefel 3 a lefel 4 mewn Gweinyddu Busnes a lefel 3 a lefel 4 mewn Gwasanaeth Cwsmeriaid, sydd wedi rhoi’r gallu iddi gefnogi a chyfathrebu’n well â staff Hyfforddiant Cambrian a’n hisgontractwyr.
Fel ei chydweithwyr, mae Hollie wedi wynebu llwyddiant o ganlyniad i’w phrentisiaeth. Ddiwedd mis Chwefror eleni, derbyniodd Hollie rôl Arweinydd Tîm Sicrhau Ansawdd gan fod y rheolwr presennol ar gyfnod mamolaeth. Dywedodd: “Mae fy nghymhwyster Lefel 4 wedi fy helpu i ennill sgiliau a gwybodaeth ar gyfer fy swydd ac rwy’n gyffrous am yr her newydd hon yn fy ngyrfa.”
Dywedodd eu Swyddog Hyfforddi, Heather Parry, wrthym pa mor hapus yw hi i’w gweld yn llwyddo ac yn symud ymlaen yn eu gyrfaoedd. Meddai: “Rwyf wedi cael y fraint o weithio ochr yn ochr â nhw drwy eu prentisiaethau lle rwyf wedi gweld eu gwybodaeth a’u dealltwriaeth o’r diwydiant a’u hyder yn gwella a fydd yn eu galluogi i symud ymlaen yn eu gyrfaoedd yn y dyfodol.”
Trwy eu hymrwymiad a’u gwaith caled, mae’r prentisiaid hyn yn llwyddo yn eu gyrfaoedd ac rydym yn falch o ddangos eu llwyddiant. Rydym yn edrych ymlaen at weld beth fyddwn yn ei gyflawni yn y dyfodol.
I ddarganfod sut y gall prentisiaeth gefnogi eich uchelgais gyrfa, cliciwch yma. Ac i ddarganfod mwy am Ddiwrnod Rhyngwladol y Menywod a’r ymgyrch eleni, cliciwch yma.